MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAURA PRESENTA PROYECTO PRODUCTIVO EN EL MARCO DEL IV FESTIVAL DE LA GUINDA.
Por años se ha dicho que no hay como la guinda de Huaura, también se ha dicho de cómo un producto bandera no tenga una sola planta sembrada en estas tierras cultivables. Ante esta realidad y con el propósito de resurgir la Guinda de Huaura -no sólo con el IV Festival de La Guinda, sino sembrando los guindos en el Valle y cosechar una fruta que reduzca el costo de producción. En consecuencia, la autoridad edilicia presentó las primeras plantaciones traídas del sur del país.
“Si Huacho es conocido por la salchicha, Huaura, cuna de la independencia nacional, es también muy conocido por su Guinda. Tenemos el reto de revalorar nuestro licor bandera y trabajaremos junto a los productores para recuperar el gran mercado que anteriormente tuvo nuestra guinda de Huaura”, enfatizó el alcalde Justino Valencia.
Todo esto responde al proyecto “La Ruta de La Guinda en Huaura”, donde queda institucionalizado el Festival de la Guinda el 29 de agosto de cada año, con el objetivo de promover el desarrollo económico local y revalorar este producto bandera del distrito.
Por lo pronto, los representantes de los productores de Guinda “Corona de Oro”, “Don Lalo” y “Villa Huaura”, se han mostrado llanos a apoyar esta iniciativa municipal, donde se requiere además de formalizarse, y tener una identidad corporativa.
Así entonces, se abre paso no solo a la producción de la guinda, sino también a la gastronomía y a la gran variedad de bebidas a base de Guinda.
Esperemos que la instalación de las plantaciones responda a un trabajo serio y profesional donde se garantice que dentro de poco tiempo vamos a tener guinda en estas tierras del viejo valle Huaura. Asimismo, debe trabajarse con las comunidades de la sierra para ir sembrando estas plantaciones, porque es sabido que en el sector de Leoncio Prado sí hay cultivos de guindos que producen una rica guinda. Trabajo entonces para el Ing. Alejandro Ríos como responsable de los proyectos productivos.
Finalmente, el gerente municipal Manuel Castañeda sostuvo que se viene gestionando con las autoridades regionales los trabajos de prevención para evitar los desastres en los asentamientos Humanos José Carlos Mariátegui y 21 de Enero que cada año sufren los embates de la naturaleza. Similarmente han elaborado fichas técnicas y estudios de pre factibilidad para la ejecución de enrocados.
