PRODUCTOS AGRÍCOLAS EN MISTURA 2012

GRANOS ANDINOS SON LOS PRODUCTOS ESTRELLA DE ESTA 5ta FERIA GASTRONÓMICA.

Por lo menos 35 toneladas de productos agrícolas, entre los que se encuentran una inmensa variedad de granos andinos, tubérculos y frutas, serán ofrecidos en venta al público que visite la V Feria Gastronómica Internacional Mistura, que se realiza en el Campo de Marte.

Héctor Velásquez, representante de la Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro), detalló que de ese total cinco toneladas corresponden a los granos andinos como la quinua, kiwicha y cañihua, productos estrella de Mistura 2012.

Estos productos, comentó, serán traídos por 120 productores de Puno, Ayacucho, Apurímac, Junín, Áncash, Huancavelica y Cusco, gracias a un convenio suscrito entre los representantes de su institución y organizadores de la feria gastronómica.“Queremos que el público conozca la diversidad de los granos andinos, su calidad nutricional y, a su vez, valoren el conocimiento tradicional que poseen los agricultores de Perú”, manifestó.

Entre las 80 variedades de quinua que se exhibirán en la feria están fucuro, araya, real rojo, kancolla, vicuñita, café, entre otros. También habrá 20 tipos de kiwicha (achita rosada, roja, negra, jañahui café, jatajo, etc.) y otros 20 tipos de cañihua (como cupi, ramis, akallapi, condorsaya, puca, luntusa y otros).

Además, los productores traerán a Lima unas 30 toneladas de arroz, frijol, café, cacao, papa, camote, maíz, oca, yuca, mashua, entre otros.

REGIÓN LIMA PRESENTE

25 productores agropecuarios nos representan en Mistura, como siempre los cítricos, duraznos, chirimoya, palta, queso, manjar, yogurt y los piscos serán nuestros productos estrellas.