URGE FORTALECER ACTIVIDAD QUE GENERA ECONOMÍA LOCAL EN LAS COMUNIDADES
La truchicultura es una actividad económica que debe ser fortalecida a través del fondo concursable PROCOMPITE que el Gobierno regional de Lima ha destinado cuatro millones 500 mil soles. Pero mientras esto se dé hay gobiernos locales que promueven la crianza, comercialización y consumo de la trucha. Precisamente, el III Festival de la Trucha ( realizado los días 26 y 27 de octubre) en el distrito de Santa Leonor (Huaura) tieen estos objetivos desde hace 3 años en que viene impulsando el festival de esta deliciosa carne blanca.
“Como gobierno local apoyamos a los productores de trucha a mejorar su presencia en el mercado y esperamos que los productores aprovechen el programa PROCOMPITE, para financiar estos tipos de proyectos productivos”. comentó el alcalde de Santa Leonor, Héctor Torres De la Cruz.
El Gerente Regional del Gobierno Regional de Lima puntualizó que Procompite además apoyará con la organización de capacitaciones y pasantías a los productores.
.“Cada vez hay más gente interesada en degustar nuestros productos y frente a ello estamos apoyando a incrementar la demanda comercial a la población”, indicó Luis Fernández Estrella.
Finalmente, los festivales de trucha y de otros productos tienen mayor presencia en los últimos años como resultado de la asociatividad y mejora de la tecnología en los productores.
Se informó que anualmente en la jurisdicción de Santa Leonor se produce 400 toneladas de truchas.
